Dott.ssa

Emanuela Russo

Dietista

• Percorso di studi:
  Laureata in Dietistica presso l’Università degli Studi di Pavia nel 2005.
  Percorso professionale:
  Vanta oltre vent’anni di esperienza clinica nell’ambito della nutrizione, dell’obesità e del trattamento dietistico dei disturbi del comportamento alimentare.
  Ha maturato la propria esperienza professionale presso importanti strutture ospedaliere del Gruppo San Donato, tra cui l’Istituto Clinico Sant’Ambrogio e il Policlinico San Donato.
  Ricopre l’incarico di Dietista Referente dell’Istituto Nazionale per la Cura dell’Obesità (INCO) presso l’IRCCS Ospedale Galeazzi-Sant’Ambrogio di Milano, dove si occupa della valutazione e del trattamento nutrizionale dei pazienti con obesità, anche nei percorsi di chirurgia bariatrica.
  È cofondatrice di Emotifood, dove è responsabile dell’area nutrizione e coordina l’equipe nei percorsi integrati di trattamento nutrizionale e psicocomportamentale.
  È autrice di pubblicazioni scientifiche e svolge attività di formazione nell’ambito della nutrizione clinica.
  Fa parte della Società Italiana della Chirurgia dell’Obesità e Malattie Metaboliche (SICOB) e della Società Italiana per lo Studio dei Disturbi del Comportamento Alimentare (SISDCA) e dell’Istituto di Ricerca sull’Immagine Corporea e Comportamento Alimentare (IRICA)
  Specialità:
  Dietistica e nutrizione clinica, sovrappeso e obesità, disturbi del comportamento alimentare, chirurgia bariatrica e valutazione della composizione corporea.
  In Medicus effettua prime visite dietistiche, valutazioni nutrizionali e bioimpedenziometriche e visite dietistiche di controllo. 
  Si occupa inoltre di educazione alimentare, percorsi nutrizionali pre e post chirurgia bariatrica e supporto dietistico durante i trattamenti farmacologici per l’obesità (GLP-1/GIP).